Bolo semente de abóbora

BOLO SEMENTE DE ABÓBORA    Essa receita de bolo feito com sementes de abóbora é realmente deliciosa! As sementes adicionam uma textura crocante ao bolo e um sabor levemente nutty, que combina perfeitamente com a suavidade da massa. O açúcar e a canela, se utilizados, adicionam um toque doce e aromático que realça ainda mais o sabor.Ingredientes:1 xícara de sementes de abóbora cruas1 xícara de farinha de trigo1 xícara de açúcar1/2 xícara de óleo vegetal3 ovos1 colher de chá de fermento em pó1 colher de chá de canela em pó (opcional)Uma pitada de sal
Instruções:Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.Em um liquidificador ou processador de alimentos, triture as sementes de abóbora até obter uma farinha fina.Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a farinha de semente de abóbora, o açúcar, o fermento em pó, a canela em pó (se estiver usando) e o sal.Em outra tigela, bata os ovos levemente e adicione o óleo vegetal. Misture bem.Adicione a mistura de ovos e óleo à tigela de ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.Despeje a massa na forma de bolo preparada e alise a superfície.Asse no forno preaquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

O bolo feito com sementes de abóbora é uma opção mais saudável e nutritiva, pois as sementes são ricas em fibras, proteínas, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais. Além disso, as sementes de abóbora são uma excelente fonte de magnésio, zinco e ômega-3.Ao consumir esse bolo, você estará obtendo os benefícios desses nutrientes, que podem incluir a promoção da saúde do coração, o fortalecimento do sistema imunológico, a melhora da saúde óssea, a regulação dos níveis de açúcar no sangue e a promoção da saúde da próstata.Lembre-se de que esta receita é apenas uma sugestão básica e você pode personalizá-la de acordo com suas preferências, adicionando outros ingredientes como nozes, passas, especiarias ou até mesmo usando farinhas alternativas, como a de trigo integral ou sem glúten.    Além de ser uma opção saborosa, esse bolo feito com sementes de abóbora também oferece benefícios para a saúde. As sementes de abóbora são ricas em nutrientes essenciais, como fibras, proteínas, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais. Elas contribuem para uma alimentação balanceada e podem auxiliar em diversos aspectos da saúde.    As sementes de abóbora são conhecidas por seu teor de magnésio, que desempenha um papel importante na saúde dos ossos e dos músculos, além de ajudar na regulação do açúcar no sangue. O zinco presente nas sementes é essencial para a função imunológica adequada e para a saúde da pele. Além disso, as gorduras saudáveis, como os ômega-3, podem ter efeitos positivos no coração e no sistema cardiovascular.    Portanto, além de satisfazer o paladar com sua combinação única de sabores, esse bolo de sementes de abóbora é uma opção nutritiva e benéfica para incluir em sua alimentação. Você pode apreciá-lo como um lanche saudável, uma opção de café da manhã ou até mesmo como uma sobremesa leve. Aproveite essa receita versátil e desfrute dos seus benefícios para a saúde de forma deliciosa!

Por Jose Neves